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daidokoro

新玉ねぎのフレーバークルトンサラダ

昨日作っておいたクルトンをさっそくサラダに。トマトクルトンがなかなかうまいこといったんで、梅干のクルトントマトとほうれん草のクルトンなどなど、いろいろ試してます。
今回は新玉ねぎ。



すりおろした新玉ねぎと、太白胡麻油(オリーブオイルや菜種油など熱に強い油なら好みに合わせて何でもOK)、岩塩、胡椒をビニール袋に放り込んで、賽の目切りにした食パン(今回は市販の8枚切り食パン使用。)も入れちゃって、袋をとじて振りながらまんべんなくまぶして、あとは焼くだけ。(作り方はこちらの記事に載せるのとほとんど同じです。)

クルトンを多めにトッピングするだけで、サラダにボリュームが出て食べごたえアリです。



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  1. 2016/03/22(火) 19:56:42|
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