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daidokoro

坦々肉みそで冷たい温麺

作り置き冷凍しておいた坦々肉みそを温麺にかけて。
温かい坦々スープにして食べた温麺ですが、そろそろこんな冷たくして食べるのもイイ感じになってきました。



長ねぎの切り方、太っ......
冷凍保存しておいた坦々肉みそはレンジで温め直し、きゅうりと長ねぎを千切りにして、茹でて冷水でしめた白石温麺にのっけただけ。坦々肉みそではなく、八丁味噌を使ったなす味噌そぼろでも同じような食べ方してます。そろそろなす味噌そぼろも作っておこうかなぁ。






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  1. 2018/04/28(土) 19:55:42|
  2. 料理

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