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玉玉温麺

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昨日に続きまして、また白石温麺。今度は温泉卵と新たまねぎの玉玉温麺です。なんだか昨年の1月から春先にかけても白石温麺をやたらと食べてたんですね。カリカリ豚肉と新たまねぎとかキムチと塩豚とか。



茹でたての温麺を(冷水で洗わずに熱々のまま)ボウルに入れて、千切りにした新たまねぎを投入。濃縮麺つゆを薄めずにかけ、全体をザザッと混ぜたら器に盛り、温泉卵と刻んだ小ねぎをのっけて、あとはグッチャグチャに混ぜて食べるだけ~。白石温麺ったら、何やっても美味しい。

↓っで、なんだか今日は暖かくて、どうにもサラダ日和だったもんで季節外れのきゅうりを買っちまいまして。もやしやペラッペラの豚小間があったんで、久しぶりに給食がお手本のスタミナサラダをにんにく抜きで。

salad18-0220.jpg


豚肉のみならず、きゅうりも人参ももやしも、調味料も、全~部(別々に、ですが。)火にかけるので、ちょっと安心。少し置いてから食べると、味が馴染んで美味しくなるので、作り置き向きかな。




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  1. 2018/02/20(火) 19:18:09|
  2. 料理

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