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椎茸の収穫

大分合同新聞のまとめニュース
↑熊本地震関連のニュース以外にも情報いろいろ載ってます。

今年も生協で注文していた椎茸の菌床~。昨年はなんかうまくいかなくって駄目だったんだけれども、今年はなかなかイイ具合に成長しておりまっす!



100円ショップに売ってる植木鉢のお皿と植木鉢スタンドを組み合わせて(スタンドは逆さにして使ってます。)ビニールのカバーと菌床の間にしっかり空間ができるようにしてみました。
そろそろ食べられそうです。

shiitake17-1201.jpg

ここ数カ月、息子のお腹の様子を見るためにず~~っと高FODMAPな食材を避けてきたんですが(ごぼうは大きく切って、息子の分に入らないように取り除いたりして。・・・っで、きのこ類は我慢できなくて自分の分だけしめじとかソテーして食べてたけれども。)、やっぱり煮物なんかには椎茸も使いたいんですよねぇ...







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  1. 2017/12/01(金) 19:18:00|
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