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お弁当

大分合同新聞のまとめニュース
↑熊本地震関連のニュース以外にも情報いろいろ載ってます。

朝っていっつもバタバタなんだけれども、今日は珍しくお弁当の写真を撮れたのでたまにはお弁当ネタを。
今日は人参だけのおかずを入れなかったのもあって、なんだか茶色茶色してますが...



煮物は前夜のうちにお弁当の分だけ小さいフライパンで作っておいたもの。ベーコンは、近所のスーパーで手に入る、鎌倉ハムクラウン商会さんのものを使ってます。
ポークピカタは、冷めても軟らかく食べやすいよう、薄切り肉で。岩塩少々と胡椒を振っておいた薄切り肉に薄力粉をはたいて、卵液をつけてオリーブオイルで焼き、カレーパウダーと岩塩振って出来上がり。
ブロッコリーは茹でて冷蔵保存しておいたものを温め直して。
たらこれんこんは、まとめて作って小分け冷凍しておいたものを温め直して。
ミートボールは生協で注文しておいたもの。照り焼き味です。



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  1. 2017/12/01(金) 19:34:23|
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