daidokoro

やや冬仕様の作り置きと下ごしらえ

大分合同新聞のまとめニュース
↑熊本地震関連のニュース以外にも情報いろいろ載ってます。

金柑、れんこん、金時人参などなど。今日はやや冬仕様(?)の作り置きです。



◎ししゃもの南蛮漬け
  夏場のイメージの南蛮漬けですが、金柑なんぞも入れて、生姜も入れて(これは生のままだと
  体を冷やしそうなんで、予め南蛮酢と一緒に煮たててます)、やや冬仕様の南蛮漬けにしまし
  た。冬南蛮ってのもアリかな。

◎煮豚
  豚肩ロース2本分です。これからこの煮汁を年末まで大事に継ぎ足し継ぎ足し使い続けます。

◎根菜と鶏肉の煮物

◎金柑のはちみつ煮

◎れんこんの青のりマヨ和え

◎ごぼう(茹で・冷凍保存)

◎里芋(茹で・冷凍保存)
  煮物に使ったものと同じ。初めて買ってみた越前里芋(上庄里芋)。この里芋はとても味が濃厚で、
  ねっとりしていて、無茶苦茶美味しいです!八幡芋も好きだけれども、この越前里芋も良いなぁ。




いつもありがとうございますm(_ _)m

にほんブログ村 トラコミュ 常備菜へ
常備菜



関連記事
スポンサーサイト
  1. 2017/11/28(火) 19:12:37|
  2. 常備菜・下ごしらえ

WELCOME!


無理なく無駄なく
できる範囲のてまかけごはん&おやつ

リンク切れ記事があるかもしれません
ゴメンナサイィm(_ _)m


RECENT POSTS

ARCHIVES

CATEGORIES

未分類 (8)
ごあいさつ (2)
常備菜・下ごしらえ (476)
料理 (439)
お菓子作り (238)
保存食 (31)
パン作り (35)
自家製ジャム (6)
こよみのごはん (13)
にゃんず (0)
飲み物 (12)
乳製品使わないお菓子 (3)
お買い物 (11)
台所菜園? (7)
ハンドメイド (1)
ついでしごとの作り置き (6)
お弁当 (14)
備え (3)
風邪をひいたら (3)
しましまスコーン (3)

Ranking


mytaste.jp

ランキング参加中♪


ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村


レシピブログに参加中♪



ブログランキングならblogram

SHOPPING

SEARCH