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連休中の作り置きと下ごしらえ

大分合同新聞のまとめニュース
↑熊本地震関連のニュース以外にも情報いろいろ載ってます。

朝から雨です。台風がどんな感じで来るのかよくわからないので、念のため庭の物干し竿や植木鉢などの片づけをして、ほったらかし葡萄をいくつか収穫しておきました。ぶっ飛びそうなものはとりあえずしまっておいたし、大丈夫かな...

とりあえず、金曜日に作り置きしたのが殆どなくなっちゃったので、今日は少し作り置きしました。



◎煮干しと野菜のスープ
  キャベツの芯に近い端っことか、ブロッコリーの茎とかをコトコト煮ておきました。味付けはまだしてません。

◎しめじソテー

◎かぼちゃ(蒸し)
  塩を振ってただ蒸しただけ。なんかすっごいホクホク系のかぼちゃでした。(こういうの、うちの男性陣には
  あんまり好まれないのでどうしたものやら......私はこういうの好きなんだけれども。)

◎れんこんのきんぴら

◎人参とキャベツのソテー
  巣ごもり卵用。

◎キャベツの辛子胡麻和え

◎ブロッコリー(茹で)

◎豚ひき肉の酒炒り(冷凍保存)
  焼酎を使いました。

◎ちりめんおかか生姜
  新生姜を使ったのに、なんか辛いんですけど!油断せずに一度茹でこぼせばよかった...orz




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  1. 2017/09/17(日) 18:59:37|
  2. 常備菜・下ごしらえ

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