FC2ブログ

daidokoro

揚げ春雨の餡かけ

大分合同新聞のまとめニュース
↑熊本地震関連のニュース以外にも情報いろいろ載ってます。

日曜日に作っておいたカニカマと野菜の餡、昨日使いました。春雨をそのまま揚げるとスナック菓子みたいになるっていうのを見かけて、子どもが小さかった頃にビーフン(何も味のついてない普通のビーフン)を素揚げして餡かけにしたのを思い出して、さっそく春雨で挑戦。



なんかこう。
揚げるときにものすっごい油が跳ねまして。(別に戻して揚げたわけぢゃぁないのに。乾燥した春雨をそのままです。)
チョット怖くなったのでやっぱりビーフンにしようと思いました......orz

高めの温度の揚げ油に春雨を投入。ビチビチ油を跳ねつつ見る間にムワムワ膨れ上がって、↑こんな状態になります。
・・・っで、あとは好みの具材で作った餡をかけるだけ。

揚げ立てではなくても、餡をかけるときに春雨がシャリシャリシュワシュワパチパチ(?)音を立てるので、なかなか面白いです。まぁ、でも、カロリー凄そう...




いつもありがとうございますm(_ _)m

にほんブログ村 トラコミュ 手作りおうちごはんへ
手作りおうちごはん



関連記事
スポンサーサイト



  1. 2017/07/25(火) 19:02:41|
  2. 料理

WELCOME!


無理なく無駄なく
できる範囲のてまかけごはん&おやつ

リンク切れ記事があるかもしれません
ゴメンナサイィm(_ _)m


RECENT POSTS

ARCHIVES

CATEGORIES

未分類 (7)
ごあいさつ (2)
常備菜・下ごしらえ (512)
料理 (458)
お菓子作り (254)
保存食 (34)
パン作り (36)
自家製ジャム (7)
こよみのごはん (14)
にゃんず (0)
飲み物 (13)
乳製品使わないお菓子 (3)
お買い物 (12)
台所菜園? (7)
ハンドメイド (1)
ついでしごとの作り置き (6)
お弁当 (15)
備え (4)
風邪をひいたら (3)
しましまスコーン (4)

Ranking


mytaste.jp

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村


レシピブログに参加中♪



SHOPPING

SEARCH