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daidokoro

週の初めの作り置きほんの少しと、お弁当。

昨日の分。月曜日って、寝具類やマット類の洗濯に、掃除に、買い出しに、って結構忙しくて。あんまり時間が取れず。(って言うか、日曜日の作り置きがそれなりにあったので、月曜日はむしろほとんど作らずに火曜日と木曜日くらいにまた作り置き、と言うパターンがイイのかも?)



◎ツナ人参

◎豚肉の焼き漬け(柚子胡椒)

◎小松菜(茹で)

◎いんげんの肉巻き

◎アスパラガス(茹で)


・・・っで、昨日のお弁当。冷凍枝豆、あんまり好きぢゃないらしいんですけれども、入れちゃった。時期的に、もうブロッコリーもあんまり良いものが手に入らず、生協で頼んでいたアスパラガスは昨日のお弁当作りには間に合わず。緑がちょいと足りないなぁってときに冷凍枝豆って本当に便利。

obentot18-0604.jpg


自家製冷凍食品のたらこ人参は、じゃこ人参にしておけばよかった。キャベツのあかり和えとたらこ人参で、何だか重なっちゃって。豚肉の大葉天は、日曜日にちくわ天を作った後で、ついでに揚げておいたもの。本当はポークピカタにする予定だったんですが、ちょうど脂身の少ない薄切り肉だったこともあって急きょ変更しました。ちぎった大葉を天ぷら衣に入れてます。







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  1. 2018/06/05(火) 20:48:08|
  2. 常備菜・下ごしらえ

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