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daidokoro

コーヒーマフィン

このあいだの柑橘マフィンに続き、今度はコーヒーマフィン。自家製のコーヒーエクストラクトを切らしてたので、カルーアを使いました。



また例によって珈琲酢(?)を作っておいて、焼く直前に混ぜ込んでます。(別に普通に米酢を加えちゃってもイイとは思うんですが。)

細かい分量をメモしておくのを忘れ...orz
このあいだの柑橘マフィンのジャムを入れない分、濃いめに淹れたコーヒー+牛乳を増やしてます。





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  1. 2018/05/22(火) 19:07:22|
  2. お菓子作り

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