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daidokoro

金曜日の作り置きと下ごしらえ

連休中ですが、夫が休日出勤だったもんで、なんとなく休日感ゼロでいつも通りの我が家。
・・・ってなわけで、作り置き。連休明けに備えて、お弁当用の冷凍保存おかずもいくつか。お弁当のスキマ対策おかずがあると安心なのです。



◎たらこれんこん(お弁当用・冷凍保存)
  いつもの。変わり映えしませんな。でも、ご飯に合うのです。

◎胡麻たらこ人参(お弁当用・冷凍保存)
  たらこれんこん用に買ってきたたらこが中途半端に余っちゃったんで...すり胡麻も入れちゃった。

◎ゆかりじゃこ人参(お弁当用・冷凍保存)

◎キャベツ(茹で)

◎白菜と豚肉の重ね蒸し
  今日は白菜が安かったもんで。
  耐熱容器に豚肉と交互に重ねて重ねて、地獄蒸ししてます。切り分けて、仕上げに人参としめじ
  で作った餡をかけて食べました。
  芯の硬い部分は塩炒めに流用。

◎人参・白菜の芯と豚肉の塩炒め

◎冬瓜とがんもどきの煮物
 
◎のりピーマン
  小松菜やほうれん草の海苔和えをよく作るんですが、ピーマンでもイケるかなと。まぁ、見た目はアレ
  なんですけれども。

◎塩さばトマト
  これもいつもの。野菜セットに入ってたミニトマト全~~部使っちゃった。






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  1. 2018/05/04(金) 19:28:55|
  2. 常備菜・下ごしらえ

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