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daidokoro

連休中でも作り置きと下ごしらえ

明日と明後日は学校があるもんで。丸々1週間、修学旅行やら何やらでお弁当不要だったんで、明日は久しぶりのお弁当作りです。そんなわけで、今日も作り置き。



◎茄子とピーマンの揚げ浸し
  今日はケチらず揚げで。
  明日も暑いみたいだから、冷蔵庫で冷やして味が染みたのを美味しく食べるのだ。

◎おかかピーマン

◎オクラのお浸し
  野菜セットに入ってた小ぶりなオクラで。

◎トマトのマリネ

◎ブロッコリー(茹で)

◎小松菜(茹で)

◎れんこんのカレーきんぴら

◎ツナ人参
  ラー油を加えたり、油をごま油にしたり、ちょっとずつアレンジしてますけれども。今日は後で
  サラダ風に食べられるようにしてみました。
  オリーブオイルで炒めて、ツナを加えて、万能つゆで味付けしてから、八朔果汁をジャ~っと。

◎焼き蚕豆
  これも野菜セットに入ってたもの。
  魚焼きグリルで丸ごと焼いただけ~。





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  1. 2018/04/30(月) 19:14:09|
  2. 常備菜・下ごしらえ

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