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daidokoro

つくねと、昆布の佃煮と。

花粉の季節に入ってから、なんだかずぅぅぅっと首の右側のリンパ腺が腫れっぱなし~。(一応、風邪で近所のかかりつけ医に診てもらったんですが。んまぁ、ちゃんと診てもらうなら内科ぢゃなくて耳鼻科なんだろうなぁと思うと躊躇してしまう...きっとまた鼻から内視鏡入れるんだもんなぁ。20年前に化膿性リンパ節炎で入院したときそうだったから。)
・・・っで、たまに腫れたとこがすんげー痛くなる。やだなぁ、もう。



・・・ってなわけで、今日は少しだけ。
つくねと、昆布の佃煮です。佃煮は、島原昆布(かなり薄いのです。)を使ったのに煮過ぎちゃって、かなりやわやわ。でも、熱々ごはんにのっけて食べるにはちょうどイイ感じ。梅干し1個を叩いて入れてます。

tsukuneroll-umeboshi-0325.jpg


梅干しは↑これ。梅と塩だけ。はちみつだとかよくわかんない調味料だとかは一切使ってない、酸っぱくてしょっぱいごくごく普通の梅干しです。なんだかんだで、こういう梅干しが一番美味い。


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  1. 2018/04/12(木) 19:13:37|
  2. 常備菜・下ごしらえ

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