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daidokoro

日曜日の作り置きと下ごしらえ(ごく少量…)

大分合同新聞のまとめニュース
↑今日も熊本地震関連のニュースが更新されています。

お昼頃に投票に行って、あとはのんびり作り置きと明日の朝のパン焼き。(暑くなってきたのでちょいと辛くなってきたパン焼き...オーブン使うと部屋暑くなるしなぁ...)来週からお弁当が必要な日と不要な日が変則的になるようなので、今日の作り置きはうんと少な目です。明日はお弁当なし~。晩ごはんは、冷凍保存しておいた餃子焼いて、サラダ作って、冷凍保存しておいた小鉢用のおかずを少し出して。



◎焼き茄子
  浸し地をたまにはちゃんと量ってみようかと、お玉でw量りましたっ。(いつも味をみながらテキトーに
  調整してたんで。)出汁7:白たまり1:みりん1でとりあえず。醤油の種類によっては、出汁の量を増
  減した方が良さそうですが。

◎トマトの手抜きマリネ

◎豆苗のお浸し(辛子入り)
  焼き茄子の浸し地が余っちゃったんで...こちらは練り辛子を入れてみました。

◎茄子とさつま揚げの煮物
  昨日作ったさつま揚げ使用。

◎しめじ(茹で)




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  1. 2016/07/10(日) 20:01:34|
  2. 常備菜・下ごしらえ
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