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daidokoro

米粉ホワイトソースがけピラフ

大分合同新聞のまとめニュース
↑今日も熊本地震関連のニュースが更新されています。


期末試験中なので、お弁当が要らない代わりにお昼ごはんを作っているわけですが。帰りに友達と食べてくるかも?ってなことがちらほら出てきまして、でも「かも?」率が高くて何も食べずに帰ってきたりして。



要るのか要らないのか微妙にわからんので、とりあえず冷蔵庫にあるものでピラフとホワイトソースを作っておきました。ピラフは久々にちゃんと炊き込みで。ホワイトソースは米粉使用。
…っで、とりあえず自分のお昼ごはんには、ピラフにホワイトソースをかけてパセリを散らしたものを。息子用には、この上にシュレッドチーズをのせてオーブントースターで焼いてドリアに。

doriareitou16-0705.jpg


ピラフもホワイトソースも多めに作ったので、残りは全部冷凍保存です。
厚手のアルミカップにピラフとホワイトソースとシュレッドチーズを詰めて、1個ずつラップで包んで冷凍。解凍して、オーブントースター(もしくは凍ったまま、200℃くらいのオーブンで。ちょいと時間はかかりそうですが。)で焼けば、何にもないときに便利だったりします。ハンバーグや唐揚げなんかも冷凍保存してるので、ちょいちょいと解凍してうまいこと温め直せば、そこそこボリュームのあるごはんがあっという間に用意出来ちゃいます。





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  1. 2016/07/05(火) 19:55:19|
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