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daidokoro

庭の葡萄酵母4日目。

このあいだ収穫した葡萄で酵母起こしを始めて4日目。シュワシュワが強くなってまいりました。でも、なんとな~く嫌な予感のする濁りが。



このまま常温放置で様子を見てダメだったら、冷蔵庫に入れた一瓶に賭けるか。
いっそこの状態で粉入れちゃうか。



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  1. 2015/09/01(火) 18:20:58|
  2. パン作り
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